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Ana Rosa Romero López
, María del Rosario Ayala Carrillo, Emma Zapata Martelo
Objetivo: diseñar un modelo teórico-metodológico para el estudio de sistemas de producción avícola de pequeña escala, a cargo de mujeres campesinas, con el fin de desarrollar tecnologías apropiadas que impulsen el desarrollo rural. Metodología: se llevó a cabo una búsqueda de fuentes académicas secundarias, de carácter cualitativo y cuantitativo, en el motor de búsqueda Google Académico, sobre el estudio de la avicultura de pequeña escala y de sistemas agropecuarios campesinos, especialmente en México, contenida en artículos científicos y de divulgación, así como en libros. Se realizaron lecturas sistemáticas, análisis, crítica y síntesis sobre sus limitaciones y aportes, desde un enfoque teórico de género y desarrollo humano, contextualizado en el sector rural. Resultados: se propone el Modelo MUCA para el diseño de tecnologías apropiadas para mujeres en la avicultura de pequeña escala, que considera tres esferas clave: medioambiental, de género y técnica. Limitaciones: dicho modelo se centra en su aplicabilidad en el área avícola de pequeña escala, por lo que su empleo en otras áreas requiere adecuación y adaptación. Conclusiones: la propuesta reconoce la necesidad de atender adecuadamente a las mujeres del sector rural y promueve la integración de nuevos enfoques para impulsar el desarrollo rural.
Objective: To design a theoretical-methodological model for the study of small-scale poultry production systems managed by peasant women, for the design of appropriate technologies that promote rural development. Methodology: A search for qualitative and quantitative secondary academic sources was conducted on the Google Scholar platform regarding small- scale poultry farming and peasant agricultural systems, especially in Mexico, across scientific and outreach articles and books. Systematic readings, analysis, critique, and synthesis of their limitations and contributions were conducted from a theoretical gender and human development approach, contextualized to the rural sector. Results: The MUCA Model is proposed for the design of appropriate technologies for women engaged in small-scale poultry farming, considering three key spheres: environmental, gender, and technical. Limitations: The Model focuses on its applicability in the small-scale poultry area, so its use in other areas requires adjustment and adaptation. Conclusions: The proposal recognizes the need to adequately serve women in the rural sector and promotes the integration of new approaches to boost rural development.
