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Sergio Aguiar Castellano
Se ilustra en este artículo un aspecto clave de la historia de Canarias, la agricultura y el cultivo del plátano en los últimos años del siglo XIX y primer tercio del XX. Se toma como ejemplo el municipio de Guía de Gran Canaria, que vio transformarse por entonces, como la mayoría de los pueblos del norte de la isla, la estructura económica tradicional; transformación que requirió la modernización de los transportes y el desarrollo de la ingeniería hidráulica, a la par que las relaciones de producción y el urbanismo.
This article illustrates a key aspect of the history of the Canary Islands, agriculture and banana cultivation in the last years of the nineteenth century and the first third of the twentieth. The example is the municipality of Guía de Gran Canaria, which saw the traditional economic structure transformed at that time, like most of the towns in the north of the island; a transformation that required the modernization of transport and the development of hydraulic engineering, as well as production relations and urban planning.
