Coimbra (Sé Nova), Portugal
El presente trabajo expone, con un enfoque divulgativo, los aspectos jurídicos clave del modelo termal portugués. Tras la presentación del patrimonio termal portugués, el concepto de agua mineral natural y su regulación, el análisis se centra en el régimen jurídico de la actividad termal en Portugal con una mención final a los establecimientos termales y el Servicio Nacional de Salud portugués.