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Moisés Ramírez-Meraz
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Reinaldo Méndez-Aguilar
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Ulises Santiago-López
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México
La producción de chile habanero (Capsicum chinenseJacq.) en México sigue siendo relevante. El bokashies un abono orgánico que puede utilizarse para fertilizar el suelo y aumentar el crecimiento y la productividad de las plantas. El objetivo fue evaluar diferentes dosis del fertilizante orgánico bokashi en el cultivo de chile habanero de la variedad Jaguar bajo los sistemas de producción orgánica y química. Se establecieron cuatro tratamientos de 0.00, 1.00, 2.00 y 3.00 t ha-1de bokashi, el tratamiento cero se utilizó como testigo, y estos tratamientos fueron aplicados bajo los dos sistemas de producción convencional y orgánica. El diseño utilizado fue de bloques completos al azar con cuatro repeticiones; el manejo agronómico del cultivo fue de acuerdo al paquete tecnológico generado por el INIFAP. Los datos obtenidos de las variables agronómicas de plantay fruto fueron analizados con el software SAS 9.4. El manejo bajo fertilización química aunada a 3.00 t ha-1del fertilizante orgánico bokashi tuvo el mayor rendimiento en fruto verde (27.22 t ha-1), mientras que la fertilización orgánica más bokashi fue la que tuvo menor rendimiento con 13.21 t ha-1.Para el rendimiento en fruto maduro la fertilización química con la tres dosis de bokashi presentaron los mayores rendimientos (18.98 a 21.90 t ha-1). Los mejores rendimientos de chile en ambos estadios del fruto fueron con el manejo químico más el fertilizante orgánico bokashi, mientras el manejo orgánico más el fertilizante bokashi registró el más bajo rendimiento.
The production of habanero pepper (Capsicum chinenseJacq.) in Mexico continues to be relevant. Bokashi is an organic fertilizer that can be used to fertilize the soil and increase plant growth and productivity. The objective wasto evaluate different doses of the organic fertilizer bokashi in the cultivation of habanero peppers of the Jaguar variety under organic and chemical production systems.Four treatments of 0.00, 1.00, 2.00 and 3.00 t ha-1 of bokashi were established, the zero treatment was used as a control, and these treatments were applied under both conventional and organic production systems. The design used was a randomized complete block design with four replications; the agronomic management of the crop was according to the technological package generated at INIFAP. The data obtained from the agronomic variables of plant and fruit were analyzed with SAS 9.4 software. The management under chemical fertilization combined with 3.00 t ha-1of bokashi organic fertilizer had the highest green fruit yield (27.22 t ha-1), while organic fertilization plus bokashi had the lowest yield 13.21 t ha-1.For mature fruit yield, chemical fertilization with the three doses of bokashi showed the highest yields (18.98 to 21.90 t ha-1). The best pepper yields at both fruit stages were with chemical management plus organic bokashi fertilizer, while organic management plus bokashi fertilizer recorded the lowest yields.
