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Miguel González-Mohíno, Sandra Sánchez Cañizares 
, Angelo Puccia, Julia Margarita Núñez Tabales
El despoblamiento rural representa un desafío significativo para la sostenibilidad de las empresas familiares en España, especialmente en regiones con pérdida de población y oportunidades económicas limitadas. Este estudio analiza el caso de Dulces Sanchidrián, una empresa familiar ubicada en Sotillo de la Adrada (Ávila), que ha implementado con éxito estrategias de innovación y diversificación, pero siempre conservando y promoviendo la tradición. A través de una metodología de estudio de casos, se examinan las claves de su transformación empresarial. Los resultados destacan cómo la combinación de tradición e innovación ha permitido a la empresa no solo sobrevivir, sino prosperar en un entorno cambiante.
Rural depopulation represents a significant challenge to the sustainability of family businesses in Spain, especially in regions with population loss and limited economic opportunities. This study analyzes the case of Dulces Sanchidrián, a family business located in Sotillo de la Adrada (Ávila, Spain), which has successfully implemented innovation and diversification strategies, but always preserving and promoting tradition. Through a case study methodology, the keys to your business transformation are examined. The results highlight how the combination of tradition and innovation has allowed the company to not only survive but thrive in a changing environment
