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Este trabajo expone sintéticamente las líneas básicas y antecedentes de la Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario con especial atención en la modificación del régimen jurídico de los contratos públicos de servicios de alimentación al introducir un párrafo en el artículo 202 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público. Esta inclusión se realiza con el fin de impulsar la prevención y reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos por parte de las empresas que suscriban contratos con las administraciones públicas.
This paper synthetically exposes the basic lines and antecedents of the Law 1/2025, of April 1, on the prevention of food losses and food waste with special attention on the modification of the legal regime of public contracts for food services by introducing a paragraph in Article 202 of Law 9/2017, of November 8, on Public Sector Contracts. This inclusion is made in order to boost the prevention and reduction of food losses and waste by companies entering into contracts with public administrations.
