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José Luis Murcia
El comercio internacional de vinos espumosos mantiene una fuerte tendencia al alza. Solo en 2021, el aumento fue de un 22% en volumen y un 35% en valor, hasta superar los mil millones de litros con una facturación cercana a los 7.500 millones de euros, a un precio medio superior a los 7 euros el litro. Cava, champán, prosecco y sekt suben como la espuma
