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Christian Zapata, Silvia Cristina Caicedo
El objetivo de este artículo es evaluar la implementación del Programa de Alimentación Escolar (School Feeding Programs)[PAE] en Cali durante el periodo 2016-2019, con un énfasis en su componente de formación de hábitos de alimentación saludable. Metodológicamente se utilizó el análisis documental para estudiar la evolución del programa a nivel nacional y local, así como la influencia de la nueva gestión pública en él desde su creación en 1936. Además, se llevaron a cabo entrevistas a actores involucrados que se analizaron y cruzaron con los documentos del proyecto utilizando la metodología de redes temáticas para caracterizar el programa en relación con la Teoría del programa. Los resultados principales indican que, si bien el programa es eficiente, que existen fallas en la teoría de la implementación. Conclusiones. El programa de alimentación escolar requiere ajustes en el diseño, para lograr progresivamente indicadores de efecto asociados a la generación de hábitos alimenticios; así como favorecer el monitoreo y la relación de causalidad. Los resultados aportan a la construcción de conocimiento evaluativo sobre procesos de la nueva gestión pública, en particular, con relación a la efectividad.
