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José Ednilson Matos Júnior
, Marcio Roque dos Santos da Silva, Maria Elena Leon Olave, Felipe Borges de Santana
Context: This teaching case tells the success story of a couple of entrepreneurs in the food industry in the city of Aracaju/Sergipe, permeating the challenges and achievements faced in this journey. It is a real story, however the dialogues were simulated to illustrate the sequence of events. The analysis focuses on the business expansion phase and its consequences, showing approaches that allow reflecting the relevance: of management tools, such as the Business Plan; strategic planning; and managerial decision making based on the organizational and environmental diagnosis. Teaching objectives: Students are expected to understand the importance of business and environmental diagnosis, aided by management tools, for decision making, considering strategic actions to solve diagnosed problems. Data sources: The data were produced through semi-structured interviews, with the couple of entrepreneurs, and from secondary sources. Application: The content is suggested for undergraduate and graduate courses in Administration, Business Management, Business Management and related areas, in disciplines such as: Entrepreneurship; Business management; Strategic planning; and Financial Analysis.
Contexto: Este caso para ensino conta a trajetória de sucesso de um casal de empreendedores do ramo alimentício da cidade de Aracaju/Sergipe, permeando os desafios e as conquistas enfrentados nessa jornada. Trata-se de uma história real, contudo os diálogos foram simulados para ilustrar a sequência dos fatos. A análise se concentra na fase de expansão do negócio e suas consequências, evidenciando abordagens que permitem refletir a relevância: de ferramentas gerenciais, como o Plano de Negócios; do planejamento estratégico; e da tomada de decisão gerencial a partir do diagnóstico organizacional e ambiental. Objetivos de ensino: Espera-se que os alunos compreendam a importância do diagnóstico empresarial e ambiental, auxiliado por ferramentas de gestão, para a tomada de decisão, considerando ações estratégicas para solucionar problemas diagnosticados. Fontes de dados: Os dados foram produzidos por meio de entrevista semiestruturada, com o casal de empreendedores, e de fontes secundárias. Aplicação: O conteúdo é sugerido para cursos de graduação e pós-graduação em Administração, Gestão de Negócios, Gestão Empresarial e áreas afins, em disciplinas como: Empreendedorismo; Gestão de Negócios; Planejamento Estratégico; e Análise Financeira.
