Acceso usuarios
[1]
;
Dörr, Andrea Cristina
[1]
;
Dalla Valle, Carine
[2]
;
Viana, João Garibaldi Almeida
[1]
Brasil
Brasil
El presente estudio tuvo como objetivo analizar la dinámica económica de los canales de comercialización del açaí, destacando la importancia de esta cadena productiva para la economía local y la subsistencia de los agricultores familiares. Metodológicamente, la investigación es cualitativa y descriptiva, basada en entrevistas en profundidad, observación no participante y análisis de datos secundarios. Los datos se recopilaron entre diversos agentes involucrados en la cadena productiva del açaí. Los resultados revelan que la cadena productiva del açaí en Concórdia/PA está compuesta por productores extractivistas, agricultores familiares, intermediarios, agroindustrias y consumidores finales, y los canales varían desde la venta directa en ferias locales hasta contratos con agroindustrias y exportaciones internacionales. Sin embargo, el fortalecimiento de esta cadena depende de inversiones en infraestructura, asistencia técnica, innovación y organización comunitaria para garantizar la sostenibilidad y la valorización del producto en el mercado nacional e internacional.
Palavras clave: agricultura familiar; comercialización agrícola; desarrollo rural; economía rural.
O presente estudo teve como objetivo analisar a dinâmica econômica dos canais de comercialização do açaí, destacando a importância dessa cadeia produtiva para a economia local e a subsistência dos agricultores familiares. Metodologicamente, a pesquisa é qualitativa e descritiva, baseada em entrevistas em profundidade, observação não participante e análise de dados secundários. Os dados foram coletados junto a diversos agentes envolvidos na cadeia produtiva de açaí. Os resultados revelam que que a cadeia produtiva do açaí em Concórdia/PA é composta conecta agricultores extrativistas, agricultores familiares, intermediários, agroindústrias e consumidores finais, e os canais variam desde vendas diretas em feiras locais até contratos com agroindústrias e exportações internacionais. Contudo, o fortalecimento dessa cadeia depende de investimentos em infraestrutura, assistência técnica, inovação e organização comunitária para garantir a sustentabilidade e a valorização do produto no mercado nacional e internacional.
Palavras-chave: agricultura familiar; comercialização agrícola; desenvolvimento rural; economia rural.
The objective of this study was to analyze the economic dynamics of the açaí marketing channels, highlighting the importance of this production chain for the local economy and the livelihood of family farmers. Methodologically, the research is qualitative and descriptive, based on in-depth interviews, non-participant observation, and secondary data analysis. Data were collected from various agents involved in the açaí production chain. The results reveal that the açaí production chain in Concórdia/PA connects extractive producers, family farmers, intermediaries, agro-industries, and end consumers, and the channels vary from direct sales at local markets to contracts with agro-industries and international exports. However, strengthening this chain depends on investments in infrastructure, technical assistance, innovation, and community organization to ensure the sustainability and appreciation of the product in the domestic and international markets.
Keywords: family agriculture; agricultural marketing; rural development; rural economy.
