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Juliana Favaretto
, Reisoli Bender Filho
Este estudio tuvo como objetivo evaluar la distribución espacial y el desempeño de las microrregiones de Rio Grande do Sul en la producción de leche, entre 1995 y 2020. Específicamente, se analizaron la especialización regional, la concentración espacial y las fuentes de crecimiento. Para ello se aplicaron los métodos Location Quotient, Location Gini y shift-share. En cuanto a la especialización regional, hubo una reducción en el número de microrregiones especializadas, especialmente aquellas ubicadas en las regiones Sudeste, Sudoeste y Metropolitana de Porto Alegre, simultáneamente con un aumento en el número de microrregiones altamente especializadas, que se ubican principalmente en el mesorregión del noroeste. Los cambios en el grado de especialización regional ocurrieron asociados al aumento de la concentración espacial, demostrando que las regiones más especializadas se volvieron más productivas, ya sea por la adopción de nuevas técnicas y procesos productivos, o por la dinámica y condiciones estructurales favorables, con impactos en la generación de ingresos y el mantenimiento de la actividad. La evidencia corrobora el crecimiento de la producción de leche sustentado en ganancias de productividad asociadas a la reducción del hato y al aumento de la tecnología y la especialización.
Palavras clave: crecimiento; especialización; producción de leche; Rio Grande do Sul.
This study aimed to evaluate the spatial distribution and performance of the microregions of Rio Grande do Sul in milk production, between 1995 and 2020. Specifically, regional specialization, spatial concentration and sources of growth were analyzed. For this, the Location Quotient, Location Gini and shift-share methods were applied. In terms of regional specialization, there was a reduction in the number of specialized microregions, especially those located in the Southeast, Southwest and Metropolitan regions of Porto Alegre, simultaneously with an increase in the number of highly specialized microregions, which are located mainly in the Northwest mesoregion. The changes in the degree of regional specialization occurred associated with the increase in spatial concentration, demonstrating that the more specialized regions became more productive, either by the adoption of new techniques and production processes, or by the favorable dynamics and structural conditions, with impacts on income generation and maintenance of the activity. The evidence corroborates the growth in milk production supported by productivity gains associated with a reduction in the herd and an increase in technology and specialization.
Key words: growth; specialization; milk production; Rio Grande do Sul.
Este estudo avaliou a distribuição espacial e o desempenho das microrregiões do Rio Grande do Sul na produção de leite, entre 1995 e 2020. Especificamente, analisou-se a especialização regional, a concentração espacial e as fontes de crescimento. Para isso, foram aplicados os métodos de Quociente Locacional, Gini Locacional e shift-share. Em termos de especialização regional, observou-se redução no número de microrregiões especializadas, especialmente daquelas localizadas nas regiões Sudeste, Sudoeste e Metropolitana de Porto Alegre, simultaneamente ao aumento no número de microrregiões altamente especializadas, as quais se localizam, sobretudo, na mesorregião Noroeste. As mudanças no grau de especialização regional ocorreram associadas ao aumento da concentração espacial, demonstrando que as regiões mais especializadas se tornaram mais produtivas, seja pela adoção de novas técnicas e processos produtivos, como pela dinâmica favorável e condições estruturais, com impactos na geração de renda e manutenção da atividade. As evidências corroboram para crescimento da produção de leite sustentado por ganhos de produtividade associado com a redução do rebanho e ao aumento da tecnologia e da especialização.
Palavras-chave: crescimento; especialização; produção de leite; Rio Grande do Sul.
