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Esta pesquisa objetiva analisar uma proposta pedagógica voltada ao ensino de Anatomia e Histologia Vegetal no ensino superior, fundamentada na inversão da lógica tradicional de ensino — partindo da prática para a teoria. A proposta foi desenvolvida em um curso de Ciências Naturais de uma universidade federal no Rio Grande do Sul, tendo como foco a elaboração e aplicação de planos didáticos que valorizam a observação direta, a manipulação de materiais vegetais e a sistematização reflexiva do conhecimento. Metodologicamente, é uma pesquisa qualitativa, caracterizando-se como estudo de caso. Para o embasamento teórico, foram utilizadas obras-referência na área de Botânica, com foco em Anatomia e Histologia Vegetal, destacando-se Esau (1976), Nultsch (2000) e Pereira e Putzke (2010). Para a compreensão teórica da Educação, destacam-se as considerações de Perrenoud (1999), Charlot (2006, 2019) e Nóvoa (2009). Dentre os resultados encontrados, percebe-se que os estudantes demonstraram indicativo de aceitação e engajamento no conteúdo abordado, relatando, através de conversas informais, que a atividade prática, antes da prelação teórica, propiciou maior entendimento do conhecimento abordado, uma vez que tiveram contato com o material correspondente aos saberes propostos. Conclui-se que a valorização da prática como ponto de partida no processo formativo amplia os sentidos do ato pedagógico e constitui uma via promissora para o fortalecimento da docência universitária e para a renovação das práticas educativas no campo das Ciências Naturais.
