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El TJUE ha dictado una sentencia sobre el etiquetado de alimentos que muestra los problemas que genera una normativa demasiado detallada. El presente trabajo se adentra en las carencias del marco normativo vigente en el etiquetado alimentario y analiza si, dentro del ordenamiento jurídico, es posible encontrar alternativas a la interpretación propuesta por el TJUE, así como formas de regulación que eviten los problemas generados. Se examina, en particular, la necesidad de deslindar las normas jurídicas de las técnicas, la conveniencia de optar por un modelo regulatorio más flexible y la recuperación del papel integrador de los principios generales del derecho. Este asunto se inscribe en la tendencia europea, cada vez más inaplazable, hacia la simplificación regulatoria.
The CJEU has delivered a judgment on the labelling of food that highlights the difficulties arising from an overly detailed regulatory framework. The present paper delves into the shortcomings of the current regulatory framework in food labelling and analyses whether alternatives to the interpretation proposed by the CJEU can be found within the legal system, as well as forms of regulation that avoid the problems generated. It examines, in particular, the need to separate legal standards from techniques, the desirability of a more flexible regulatory model and the recovery of the integrative role of general principles of law. This issue is part of the increasingly urgent trend towards regulatory simplification in Europe.
