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Maria Teresa Osorio, Luiz Antero Peixoto
A avaliação de metabólitos sangüíneos há muito já vem sendo utilizada na clínica veterinária. Porém, o perfil metabólico somente passou a ser utilizado como termo zootécnico na década de 70, referindo-se aos constituintes metabólicos utilizados como método auxiliar no desempenho produtivo e reprodutivo em animais de produção. Poucos trabalhos têm sido realizados nesta área, especialmente no Rio Grande do Sul, principalmente no que tange a valores de referência de determinados metabólitos para animais de médio e baixo nível de produção. Dentre os metabólitos utilizados para a avaliação do status nutricional dos ruminantes, estão a uréia, a albumina e as proteínas totais para avaliação protéica; e a glicose, o beta-hidroxibutirato (BHB), os ácidos graxos livres (AGL) e o colesterol para avaliação energética. Esta revisão disserta, além dos metabólitos utilizados, sobre o perfil metabólico relacionado com reprodução, valores de referência e resultados de trabalhos realizados em ruminantes.
