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Silmo Schüler, Nilmar Azevedo de Melo, Aques Léo Eisenberger, Jéssica Thomé, Eduardo Alcayaga Lobo
Com o propósito de aprimorar a compreensão sobre a inovação na cadeia global da apicultura, foi conduzida uma análise bibliométrica utilizando os termos de pesquisa "inovação" e "apicultura" na base de dados "Scopus", abrangendo o período de 2000 a 2024. Foram encontradas 78 publicações, tendo como resultado a formação de dois clusters em relação aos termos de pesquisa, sendo eles: (i) inovação e (ii) apicultura. Além disso, a revisão identificou os principais países e instituições de pesquisa que desenvolveram estudos com esta temática. Os dados coletados demonstram vários fatores que dificultam a inovação e o desenvolvimento sustentável da cadeia global da apicultura, quais sejam: (i) pouca pesquisa na área, (ii) concentração da pesquisa nos países mais desenvolvidos, (iii) mortalidade de abelhas por pesticidas, (iv) impacto negativo com a mudança climática, (v) pouca inovação na cadeia apícola, (vi) falta de rastreabilidade, (vii) redução da biodiversidade, (viii) falta de marketing, e (ix) falta agregar valor ao produto. Esta revisão pretende fornecer subsídios na busca da resolução destes problemas, visando garantir a sustentabilidade da cadeia apícola para as futuras gerações. Manter a biodiversidade associada e trazer inovação aos sistemas apícolas mais sustentáveis e saudáveis, trará como consequência o aumento da segurança alimentar global.
