O presente artigo tem como objetivo analisar criticamente as evidências recentes sobre a aplicação da metodologia ativa World Café em contextos educacionais, buscando compreender seu potencial como estratégia de inovação pedagógica. A pesquisa justifica-se pela necessidade de superar modelos tradicionais de ensino, promovendo práticas mais dialógicas, colaborativas e centradas no estudante. A metodologia adotada consistiu em uma revisão crítica de literatura, de abordagem qualitativa, com foco em estudos publicados entre 2019 e 2024. A seleção resultou em 12 artigos analisados, os quais trataram da aplicação do World Café em diferentes níveis de ensino, com ênfase na formação continuada, ensino superior e espaços de educação interprofissional. Os resultados evidenciaram que a metodologia favorece a construção coletiva de saberes, a escuta ativa, o engajamento e o desenvolvimento do pensamento crítico. Também foram identificados desafios relacionados à mediação das discussões, à síntese das ideias e à adaptação do método a diferentes contextos, incluindo ambientes virtuais. Conclui-se que o World Café representa uma abordagem promissora para a ressignificação das práticas educativas, contribuindo para a formação de sujeitos mais autônomos, críticos e colaborativos, além de reforçar a importância da inovação metodológica na educação contemporânea.