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Edson Fontinelli, João Neto
Neste trabalho avaliou-se a utilização do concentrado protéico de soja (CPS) em rações granuladas sobre o crescimento e a sobrevivência de pós-larvas de jundiá (Rhamdia quelen). Realizaram-se dois experimentos, ambos com delineamento inteiramente casualisado e 21 dias de duração. No primeiro avaliou-se diferentes níveis de inclusão de CPS (0, 6, 12, 18 e 24%) na ração em substituição ao fígado bovino (FB). No segundo verificou-se o efeito da adição de aminoácidos (L-lisina-HCl,78% e DL-metionina 99%) na ração que proporcionou pior desenvolvimento dos peixes no experimento I. Utilizou-se 3000 pós-larvas em cada experimento, que foram criadas em sistema de recirculação de água, com temperatura controlada (24± 1ºC). No experimento I, os tratamentos CPS12 (12%FB e 12%CPS) e CPS18 (6%FB e 18%CPS) apresentaram maior sobrevivência aos 21 dias (92,22 e 92,04%). Para as variáveis peso (mg) e comprimento total (mm) observou-se efeito linear decrescente (P<0,0001) da inclusão de CPS nas dietas. No segundo experimento utilizou-se a dieta CPS24 (24%CPS) como base, onde se testou 5 tratamentos:SS:sem suplementação aminoacídica; L05 (0,5% Lis); M05 (0,5% Met); LM05 (0,5% Lis e 0,5% Met) e LM1 (1% Lis e 1% Met). Observou-se menor sobrevivência no tratamento L05 (5,92%), que diferiu estatisticamente do tratamento LM1 (23,70%). Para comprimento total e comprimento padrão não houve diferença significativa entre os tratamentos (P>0,05). O peso das pós-larvas foi superior nos tratamentos LM1 (6,71g) e M05 (6,34g). Conclui-se que o CPS não é uma boa alternativa para substituir o fígado bovino na alimentação de pós-larvas de jundiá.
