Acceso usuarios
Fernando Rutz, Patrícia Rossi, Eduardo Gonçalves Xavier
Os nucleotídeos são compostos de uma base nitrogenada, uma pentose e um ou mais grupos fosfatos. Os nucleotídeos participam de vários processos bioquímicos que são essenciais para o funcionamento do organismo. Atuam como precursores dos ácidos desoxirribonucléico (DNA) e ácido ribonucléico (RNA), fonte de energia (adenosina trifosfato e guanosina trifosfato), coenzimas (flavina adenina dinucleotídeo, nicotinamida adenina dinucleotídeo e coenzima A) e reguladores fisiológicos (AMP-cíclico, GMP-cíclico). Nutricionalmente, os nucleotídeos não são considerados como essenciais, pois são sintetizados via de novo pelo organismo utilizando aminoácidos como precursores ou por via de salvamento a partir da degradação de aminoácidos e nucleotídeos da dieta. Porém, quando ocorre crescimento rápido, doença e consumo limitado de nutrientes ou distúrbio endógeno os nucleotídeos dietéticos são considerados de grande importância para o organismo, pois podem disponibilizar bases e nucleosídeos para ser utilizada imediatamente na síntese de nucleotídeos, via salvamento. Essa via é extremamente importante para tecidos e órgãos cuja síntese de nucleotídeos é deficiente, sendo assim, necessária à suplementação dos nucleotídeos nas dietas. Além disso, os nucleotídeos dietéticos participam da divisão celular, do crescimento celular e da modulação do sistema imunológico, e ajudam na manutenção da saúde intestinal reduzindo a incidência de doenças entéricas. O objetivo desta revisão bibliográfica é fornecer informações sobre o uso de nucleotídeos para as diferentes espécies de animais e seus efeitos sobre o sistema imunológico e trato gastrointestinal.
