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Lara Danielly de Aquino Velho Copetti, Ana Maria Henrique Moniz
A rotulagem de alimentos é uma prática primordial para que se tenha uma abrangência maior no que concerne ao conhecimento dos consumidores no que diz respeito as informações presentes naquele rótulo. Dessa forma o estudo objetiva-se analisar a importância da rotulagem de alimentos na promoção da saúde pública. A rotulagem de alimentos é uma ferramenta essencial para a promoção da saúde pública, desempenhando um papel crucial na educação nutricional e na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. A revisão bibliográfica demonstrou que, embora a legislação brasileira tenha avançado significativamente ao longo dos anos, há ainda desafios a serem superados, como a baixa compreensão de rótulos por parte de muitos consumidores. O sistema de rotulagem nutricional, incluindo a introdução de selos de advertência, tem mostrado ser eficaz para melhorar as escolhas alimentares da população. Portanto, é fundamental que as políticas públicas continuem a ser aprimoradas, buscando simplificar a linguagem dos rótulos e promover uma educação nutricional mais eficaz para todos os grupos sociais, visando a melhoria da qualidade alimentar e a promoção de hábitos saudáveis.
