A matéria orgânica do solo (MOS) apresenta uma grande influência no comportamento dos solos, nos aspectos químicos, físicos e biológicos, tendo ainda grande participação na coloração do solo. Na determinação da MOS utilizam-se diversos reagentes, gerando um passivo ambiental, e prejudicando a saúde humana. Diante disso, o presente trabalho teve como objetivo determinar o teor de matéria orgânica do solo através de valor de RGB de imagens, como alternativa para reduzir o impacto ambiental da análise laboratorial e possibilitar um prognóstico rápido e com um menor erro possível. Foram utilizadas 185 amostras de solo do banco de amostras de solo do laboratório de solos do IFCE, campus Limoeiro do Norte, pré-avaliadas quanto ao teor de MOS pelo método padrão-Walkley Black titulométrico (WBt), e depois foram submetidas a avaliação da composição RGB da imagem digital, no programa de domínio público ImageJ, cujos os índices obtidos serão correlacionados com os valores de MOS pelo método WBt. Os valores médios de intensidades de RGB, foram analisados estaticamente, utilizando estatística multivariada. Houve correlações significativas com as características de coloração da matriz mineral do solo, mesmo após a oxidação da matéria orgânica. As análises estatísticas geraram um coeficiente de determinação de 75%, e de concordância 0,9436, utilizando os índices calculados IR, IB e IG, tornando assim possível, desenvolver um modelo para predição dos teores de MOS com exatidão e precisão aceitáveis baseado nos índices de coloração selecionados.