En este articulo estudiamos cómo la legislación sobre la edad mínima de venta de bebidas alcohólicas incide en la decisión de su consumo por parte de los jóvenes españoles. Con este fin, definimos un marco teórico en el que en la función de utilidad individual se tiene en cuenta tanto las características de tolerancia y refuerzo propias de los bienes adictivos, como la legislación vigente en materia de alcohol. Para la estimación empírica, aplicamos un modelo Probil con datos extraídos de la Encuesta Sobre Drogas a la Población Escolar (2000). Como conclusión principal destacamos que retardar el acceso a las bebidas alcohólicas, aún siendo una medida efectiva, es menos eficaz que aquellas medidas que persiguen reducir su demanda, por ejemplo, potenciando estilos de vida más saludables