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El objetivo de nuestro estudio es analizar las relaciones, por un lado, entre la calidad percibida como forma de atraer a los consumidores de un producto agroalimentario con denominación de origen y la fidelidad hacia ese producto que puede suponer un mantenimiento de la relación entre el consumidor y el producto y, por otro lado, cómo esa percepción de la calidad puede convertirse en la plasmación de una relación a largo plazo, y de alguna forma, la intensificación de dicha relación, quedando reflejada en la intención de compra futura de dicho producto, es decir, el establecimiento de un compromiso del consumidor hacia el producto.
