Efeito das concentrações de co2 e o2 no crescimento e esporulação de penicillium expansum (link.)thom, in vitro

• Auri BRACKMANN ^[1] ; Adriano Saquet ^[1] ; Vânius Veiga ^[1] ; Leandro Bortoluz ^[1]
  1. [1] Universidade Federal de Santa Maria

     Universidade Federal de Santa Maria

     Brasil

     
• Localización: Current Agricultural Science and Technology, ISSN-e 2317-2436, Vol. 2, Nº. 3, 1996
• Idioma: portugués
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• Resumen

  • O experimento foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito das concentrações de CO2 e O2 sobre a supressão do crescimento e esporulação de Penicillium expansum “in vitro”. Os fungos permaneceram em temperatura ambiente média de 20°C e submetidos às seguintes condições de atmosfera controlada (AC): 0%CO2/0,2%O2, 0%CO2/0,7%O2, 0%CO2/1%O2, 0%CO2/1,5%O2, 0%CO2/21%O2, 0,2%CO2/16%O2, 2,5%CO2/21%O2, 5%CO2/21%O2, 7,5%CO2/21%O2, 10%CO2/21%O2, 15%CO2/21%O2, 20%CO2/21%O2. Após 27 dias da inoculação, foram avaliados o crescimento e esporulação das colônias. Verificou-se que em 0%CO2/21%O2 (ar) o crescimento foi menor, sendo que a redução da concentração de O2 estimulou o crescimento e, em concentrações abaixo de 0,2%O2, foi suprimida a esporulação. Nas condições de AC contendo níveis entre 2,5 e 7,5%CO2, Penicillium expansum cresceu mais do que em ar. O crescimento não foi suprimido com 20%CO2 e, a partir de 7,5%CO2 iniciou a inibição da esporulação do fungo sendo que ainda esporulou com 20%CO2. Após a aeração, todos os tratamentos retomaram o crescimento e esporulação normal