Considerada o distúrbio respiratório do sono mais comum, a Apneia Obstrutiva do Sono (AOS) é uma importante questão de saúde, acometendo cerca de um bilhão de pessoas no mundo. Responsável por impactar de forma significativa o cotidiano e piorar drasticamente a qualidade de vida dos pacientes, a AOS apresenta estreita relação com a Obesidade, uma condição preocupante na contemporaneidade.