Acceso usuarios
La alimentación humana, sus direcciones principales de progreso
Jesús Angla Jiménez, Jordi Espasa Arana, Faustino Cordón
págs. 9-53
Reestructuración y política agroalimentaria en Francia: desde la primera revolución agrícola hasta la industrialización agroalimentaria
Alain Pouliquen
págs. 55-96
Penetración de la empresa multinacional en la industria y el comercio alimentarios
Rafael Donoso Anes, Pedro Cruz Roche
págs. 97-150
págs. 151-163
La teoría de la agroindustrialización y la estabilidad del campesinado
Rafael Juan i Fenollar
págs. 165-186
págs. 187-205
Márgenes de industrialización y distribución de productos agroalimentarios
Antonio Titos Moreno 
págs. 207-232
Medio físico e historia como conformadores del latifundio andaluz
Antonio López Ontiveros
págs. 235-255
Sobre los procesos de cambio en la economía campesina
Eduardo Moyano Estrada , Eduardo Sevilla Guzmán
págs. 257-271
El concepto de estudios de subsector y la investigación sobre comercialización de productos agrarios
Eduardo Díez Patier
págs. 273-280
