Acceso usuarios
Marco regulatorio de la cadena alimentaria en España
José Miguel Herrero Velasco
págs. 5-9
págs. 10-18
págs. 20-26
págs. 27-33
págs. 34-41
La cadena alimentaria en el entorno competitivo y cambiante del siglo XXI
Sergio Marín de la Cruz, Víctor J. Martín Cerdeño 
págs. 42-50
Nuevas tendencias en la producción y consumo alimentario
Oscar Martínez Alvarez, Amaia Iriondo DeHond
págs. 51-62
págs. 63-69
págs. 70-73
Resiliencia en la red de cadenas de valor alimentarias
Julián Briz Escribano , Isabel de Felipe Boente
págs. 74-74
págs. 75-75
La fuerza de lo local y el ciclo corto refuerzan la atracción hacia los productos de proximidad
Sylvia Resa López
págs. 76-83
págs. 84-94
págs. 95-98
págs. 99-110
págs. 111-114
págs. 115-118
págs. 119-122
