L’agriculture dans l’économie nationale: une évolution de long terme paradoxale
Pierre Daucé
págs. 9-27
Un secteur très encadré: institutions, organisations et politiques agricoles
Pierre Daucé
págs. 29-56
Une agriculture productive et modernisée
Pierre Daucé
págs. 57-82
Prix et produits agricoles et agroalimentaires: des cheminements complexes
Pierre Daucé
págs. 83-112
Revenus et conditions de vie en agriculture: quelle parité?
Pierre Daucé
págs. 113-142
págs. 143-160