Acceso usuarios
Retos de la exportación hortofrutícola española: Mejora de la logística e internacionalización de las empresas
José Álvarez Ramos
págs. 5-12
Importancia de los plátanos en el mercado y consumo de frutas
José Luis Illescas
págs. 16-23
La cadena de valor de la cebolla
Jaime Zafra
págs. 24-27
Ismael Díaz Yubero
págs. 28-42
Consumo de bebidas en los hogares, la hostelería y la restauración: Heterogeneidad y estacionalidad marcan la demanda de aguas envasadas, zumos, bebidas refrescantes y cervezas
Víctor J. Martín Cerdeño 
págs. 44-54
El minuto cero de los nuevos envases: El mensaje que aporta el packaging del producto ha de ser eficaz, breve y sobre todo atractivo
Sylvia Resa
págs. 55-59
El consumo de carne de cordero en el País Vasco
Francisco Javier Villalba Merlo, Lucía Mediano Serrano, Jone Mitxeo Grajirena
pág. 60
Mercado de la Abundancia. Montevideo: Arte, tango y gastronomía popular
José Luis Murcia
págs. 62-64
