Turismo: Ciencia de la hospitalidad

• Maximiliano Korstanje ^[1]
  1. [1] Escuela Internacional en Administración Hotelera y Turística
• Localización: TURYDES: Revista sobre Turismo y Desarrollo local sostenible, ISSN-e 1988-5261, Vol. 4, Nº. 11, 2011
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen

  • En epistemología se considera al método y al objeto como componentes esenciales de la Ciencia. El crecimiento económico del anglo-turismo luego de la segunda Guerra mundial y el plan estadounidense para la reconstrucción europea, generaron una forma de pensamiento sobre el fenómeno que lo vincula directamente ser a una especie de hospitalidad comercializada cuyas funciones específicas radican en servir de producto para un consumo que se origina en otras sociedades. El turismo es para esta corriente nacida del marketing y del Management no solo un producto sino además una forma de consumo. Empero, el turismo es mucho más que eso. Este trabajo conceptual intenta comprender, definir y aportar a los turismólogos una base para el lanzamiento de una ciencia comparada cuyo eje de discusión se centre en la hospitalidad.

• Referencias bibliográficas
  • Berger, A. (2004). Deconstructing Travel: Cultural Perspective on Tourism. California, Altamira Press.
  • Blasi, A. J. (2002). “Visitation to disaster Sites”. In W. H Swatos and L. Tomasi (Eds.). From Medieval Pilgrimage to Religious Tourism. ...
  • Cohen, E. (1972). “Toward a Sociology of International Tourism”. Social Research. Vol 39: 164-182
  • Cohen, E. (1988). “Traditions in the Qualitative Sociology of Tourism”. Annals of tourism Research. Vol. 15: 29-46.
  • Culler, J. (1981). “The Semiotics of Tourism”. American Journal of Semiotics, Vol. 1: 127-140
  • Dann, G, y Seaton, A. (2001). Slavery, Contested Heritage and Thanatourism. London, Routledge.
  • Da Silva-Santos, F. A. y Soares-Marques, A. P. (2011). “The Importance of the Consumption of Semiotic Sign for the competitiveness of the...
  • De Kadt, E. (1992). Turismo: ¿pasaporte al desarrollo?. México, Editorial Endymion.
  • Derrida, J. (2006). La Hospitalidad.Buenos Aires: Ediciones de la Flor.
  • D`ors, A. (1953). Epigrafía jurídica de la España romana. Madrid
  • Dumanzedier, J. (1967). Toward a Society of Leisure. Nueva York, Free.
  • Durkheim, E. (1982). Las formas elementales de la vida religiosa. Madrid: Editorial Akal.
  • Elías, N. y Dunning, E. (1992). Deporte y Ocio en el Proceso de la Civilización. Buenos Aires, Fondo de Cultura Económica.
  • Escalona-Muñoz, F. (2011). “La Visión convencional del Turismo según sus primeros codificadores (los grundisse de Hunziker y Krapf, 1972”....
  • Freud, S. (2000). La interpretación de los sueños. Edición centenario [1900-2000]. Traducción José Luis López-Ballesteros y de Torres. Madrid,...
  • George, B, Inbakaran, R. y Poyyamoli, G. (2010). “To Travel or Not to travel: towards understanding the theory of nativistic motivation”....
  • Graburn, N. H. (1983). “the Anthropology of Tourism”. Annals of Tourism Research. Vol. 10 (1).
  • Gogia, N. (2006). “Bodies on the Move: the poetics and Politics of Corporeal Mobilities”. Enviroment and Planning. Vol 38(8): 207-226.
  • Hannam, K. Sheller, M. y Urry, J. (2006). “Mobilities, inmobilities and Moorings”. Mobilities, Vol 1 (1): 1-22.
  • Hobbes, T. (2004). Leviatán. Buenos Aires: Ediciones el Libertador.
  • Jung, G. (1999). Obra completa. Madrid: Editorial Trotta
  • Korstanje, M. (2007). “Aportes de los viajes a las Ciencias Sociales: un relevamiento bibliográfico para un análisis teórico”. Gestión Turística,...
  • Korstanje, M. (2008). “Epistemología de la Palabra para las Ciencias del Turismo”. Nómadas. Revista Crítica de Ciencias Sociales y Jurídicas....
  • Korstanje, M. (2009). “Interpretando el Génesis del Descanso: una aproximación a los mitos y rituales del turismo”. Pasos, Revista de Turismo...
  • Korstanje, M. (2010). “Formas Elementales de la Hospitalidad”. RBTUR, Revista Brasilera de Pesquisa em Turismo. Vol 4(2): 86-111.
  • Maccannell, D. (1988). “Turismo e Identidad cultural”. En Todorov, Tzvetan. El Cruzamiento entre culturas. Madrid, Ediciones Jucar”
  • Maccannell, D. (2003). El Turista: una nueva teoría de la clase ociosa. Barcelona, Melusina Ed.
  • Maccannell, D. (2007). Lugares de Encuentro Vacío. Barcelona, Melusina Ed.
  • Malinowski, B. (1986). Los argonautas del Pacífico Occidental. Barcelona: Editorial Planeta-Agostini.
  • Munné, F. (1999). Psicosociología del Tiempo Libre: un enfoque crítico. México, Trillas.
  • Nash, D. (1981). “Tourism as an anthropological Subject”. Current Anthropology, Vol 22 (5): 461-481.
  • Lash, S. y Urry, J. (1998). Economías de Signo y Espacio: sobre el capitalismo de la postorganización. Buenos Aires, Amorrortu Editores.
  • Urry, J. (1990). The Tourist Gaze. Londres, Sage.
  • Urry, J. (1995). Consuming Places. Londres, Routledge.
  • Pagden, A. (1997). Señores de Todo el Mundo: ideologías del imperio en España, Inglaterra y Francia (en los siglos XVI, XVII y XVIII). Buenos...
  • Palmer, C. A. (1994). “Tourism and Colonialism: the experience of the Bahamas”. Annals of tourism Research. Vol. 21 (4): 792-811.
  • Pi-Sunyer, O. (1977). “Percepciones Cambiantes del turismo y de los turistas en un centro turístico catalán”. En Smith V. L. (ed) Anfitriones...
  • Rousseau, J J. (1993). El contrato social. Barcelona: Editorial Altaya.
  • Santana-Talavera, A. (2006). Antropología y Turismo. ¿Nuevas hordas, viejas Culturas?. Barcelona, Ariel.
  • Smith, V. L. (1977). Anfitriones e Invitados. Madrid, Endymion.
  • Smith, S. L. (2011). “Becoming a Tourism Scholar”. Tourism Geographies. Vol. 13 (3): 480-494.
  • Stone, P. (2011). “Dark Tourism and the cadaveric Carnival, mediating life and death narratives at Gunther Von Hagen´s Body Worlds”. Current...
  • Tarlow, P. (2005). “Dark Tourism: The appealing dark side of tourism and more”. Niche Tourism, Contemporary Issues Trends and Cases. Oxford,...
  • Tribe, J. (2010). “Tribes, Territories and Networks in the Tourism Academy”. Annals of Tourism Research. Vol. 37 (1): 7-33
  • Turner, L. u Ash, J. (1991). La Horda Dorada.Madrid, Endymion.
  • Wenge, C. O. (2007). “Razones para Viajar. Factótum. Revista de Filosofía. Número 5. Edición Viajes y Viajeros. Disponible en http://www.revistafactotum.com/....
  • Wood, D. y Graham, S. (2006). “Permeable Boundaries in the Software-sorted society: surveillance and the differentiation of mobility”. EnSheller,...