Quelques jalons pour une histoire du tourisme et de la gastronomie en France

• Autores: Julia Csergo
• Localización: Teoros: revue de recherche en tourisme, ISSN 0712-8657, Vol. 25, Nº 1, 2006, págs. 5-9
• Idioma: inglés
• DOI: 10.7202/1071026ar
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