La qualité en tourisme. La fin justifie les moyens!
I. Proulx, N. Gilbert
pág. 3
pág. 5
pág. 10
De la certification normative à la position éthique. Les avenues d'un tourisme responsable
Gérard Beaudet
pág. 16
L'employé. La clé du virage qualité en tourisme
N. Gilbert, I. Proulx
pág. 22
La clientèle et le facteur "WOW!". Comment matérialiser une expérience de qualité
B. Paquin, N. Turgeon
pág. 27
Qualité et classification. Des enjeux d'importance
Normand Cazelais
pág. 34
La classification de l'hébergement touristique. Un outil essentiel à la qualité du produit
M. Rheault
pág. 38
pág. 42
Myrabelle Chicoine
pág. 46
pág. 48
Paradigme d'écotourisme et sociétés traditionnelles en mutation. Le cas de l'outre-mer français
Jean Marie Breton
pág. 54
pág. 61
Le touriste et l'urbaniste (première partie)
Lucie K. Morisset, Luc Noppen
pág. 64
Les technologies de l'information comme facteur d'autonomie des destinations touristiques du Sud
François Bédard, Boualem Kadri
pág. 68